PAUL WEBSTER (INTERNATIONAL JOURNALIST) – PEMERHATI DOUBLE BURDEN

Hari ini (09/10/2012) STIKES ALMA ATA dan MINAT GIZI DAN KESEHATAN UGM kedatangan seorang tamu dari Kanada bernama Paul Webster, dia seorang jurnalis/interviewer internasional. Tujuan utama kedatangannya adalah untuk mewawancarai Rektor STIKES ALMA ATA sekaligus ketua minat S2 Gizi dan Kesehatan UGM yaitu Prof. dr. Hamam Hadi MS., Sc.D terkait masalah double burden of malnutritionContinue reading “PAUL WEBSTER (INTERNATIONAL JOURNALIST) – PEMERHATI DOUBLE BURDEN”

Barongko: Jajanan Tradisional Mewah Harga Kaki Lima

Barongko salah satu jenis makanan penutup (dessert) yang sekarang ini dapat kita temui dengan mudah di masyarakat. Padahal dulunya kue tradisional ini hanya disajikan sebagai menu penutup pada waktu-waku tertentu seperti pernikahan, dan upacara adat lainnya yang dilakukan oleh raja-raja dan kaum bangsawan. Hingga kini barongko masih disuguhkan dalam berbagai acara adat seperti pernikahan, sunatan,Continue reading “Barongko: Jajanan Tradisional Mewah Harga Kaki Lima”

One stop coffee

Sobat gizi, dalam kesempatan ini saya ingin menulis sedikit pengalaman terkait dengan konsumsi minuman yang menurut saya the greatest drinking in the world yaitu coffee/kopi. Minuman ini sepertinya sangat kontroversi karena efeknya pada manusia, memiliki banyak manfaat tetapi juga memiliki banyak efek yang menurut sebagian besar orang (bahkan hasil penelitian) negatif bagi tubuh manusia. MisalnyaContinue reading “One stop coffee”

Susu tinggi kalsium mencegah obesitas pada anak

Susu merupakan makanan yang penting bagi anak, terutama pada masa pertumbuhan dan perkembangannya. Pada awal kehidupannya ASI menjadi sangat penting namun seiring dengan bertambahnya usia, anak membutuhkan tambahan makanan seperti susu. Memasuki masa pertumbuhan, anak sebaiknya meminum susu yang mengandung kalsium. Kalsium tidak hanya berperan dalam pembentukan tulang dan gigi namun juga mampu mencegah anakContinue reading “Susu tinggi kalsium mencegah obesitas pada anak”